Hari tu lepas buat kek cream cracker tu saya wat puding roti karemel plak. resepi ni dari buku "Puding dan Desert" penulis, Chef Hanieliza. Buku ni best sebab sukatan untuk semua resepi-resepi yang dia bagi tu senang je nk ikut. ni buku pertama yang saya gunakan untuk belajar memasak. dan buku ni sangat membantu. Puding roti ni simple je. Bahan-bahan pn senang nak dapat.
Bahan-bahan:
Bahan A (Karemel):
1/2 cawan gula
1/2 cawan air
Bahan B (Puding roti):
10 keping roti (di koyak)
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar tepung kastard
1 cawan air
1 tin susu cair (400 ml)
1/2 cawan gula
Cara-cara:
1. Untuk bahan A, masukkan gula di dalam kuali dan masak gula sehingga menjadi warna kekuningan.
2. Kemudian masukkan air dan gaul sehingga gula larut.
3. Tuang bahan A (karemel) ke dalam loyang dan ke tepikan.
1. Untuk bahan B, gaul sebati kesemua bahan B di dalam mangkuk besar.
2. Apabila sudah sebati, masukkan adunan ke dalam loyang berisi bahan A iaitu karemel tadi.
3. Kukus puding selama 30 - 40 minit.
4. Setelah masak, tunggu sehingga sejuk dan terbalikkan puding yang telah masak ke dalam pinggan yang bersesuaian dengan perlahan-lahan.
5. Hasilnya pasti memuaskan.
ini hasil yang telah memuaskan hati saya. :)
SELAMAT MENCUBA
=)
No comments:
Post a Comment